Resep Samosa Bihun Renyah Sedap untuk Arisan

Vemale.com - Membuat camilan untuk acara arisan atau kumpul keluarga? Enak kalau bisa buat sendiri. Nggak perlu ribet, buat saja samosa isi bihun dengan bahan sederhana seperti berikut ini.

Bahan kulit:

• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm margarin
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt garam
• air secukupnya

Bahan isian:

• 100 gr bihun
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdm margarin
• 1/2 sdt merica, haluskan
• garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Campur rata tepung, garam, susu dan margarin. Tuang air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis. Gulung dan pipihkan untuk dijadikan kulit.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, masukkan merica dan daun bawang. Masukkan bihun yang sudah matang, lebih baik dipotong-potong agar nanti lebih mudah diisi. Tambahkan garam serta kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Sisihkan hingga agak dingin.
3. Pipihkan adonan kulit dan isi dengan bihun dan rekatkan kulit dengan air atau putih telur.
4. Goreng hingga tenggelam samosa dan kering kecokelatan. Siap sajikan hangat dengan saus atau cabai rawit

Share this post