Mommy, Yuk Belajar Masak! MISOA GORENG

Mommy, Yuk Belajar Masak!

MISOA GORENG

Moms, sudah masak untuk makan siang nanti? Yuks siap-siap mengisi perut. :)

Ini dia salah satu kesukaan anak, misoa goreng. Ngegorengnya pake tepung panir jadi crispy diluar lembut didalem 😋

Misoa Goreng
ala @chichiwiranata

Bahan :

• 1 keping misoa (kurleb 50gr), rebus lalu sisihkan
• 1 buah wortel, parut
• 1/2 bawang bombay, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 batang daun bawang, rajang halus
• Secukupnya garam, gula & lada
• Secukupnya air

Pelapis :
3 sdm terigu beri 1/2sdt kaldu bubuk, larutkan dengan sedikit air
Secukupnya tepung panir

Langkah Membuat :

1.  Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan wortel parut, aduk aduk, beri garam, gula dan juga lada. Kemudian tuangkan air dan masukkan misoa rebus. Masak hingga air asat.
2.  Setelah asat, masukkan telur dan rajangan daun bawang. Aduk aduk, tunggu hingga telur matang. Matikan api.
3.  Tuang misoa kedalam wadah atau loyang yang dioles dengan sedikit minyak. Ratakan dan tekan agar padat. Dinginkan.
4.  Setelah dingin, keluarkan misoa dan potong-potong sesuai selera. Celup ke dalam adonan pelapis lalu gulir ke tepung panir.
5.  Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, sajikan. Voilaaaa.......

Share this post