Rainbow Citrus Cake Spesial, Sajian Nikmat untuk Anak di Hari Istimewa

Pada peringatan Hari Anak tahun ini, sudahkah Anda memberikan hadiah khusus untuk anak-anak? Salah satu caranya bisa dilakukan dengan membuatkan kue kesukaannya. Bagi Anda yang memiliki anak suka dengan rasa manis asam dari rainbow cake, berikut ada resep membuat raibow citrus cake, yang dilansir dari laman All Recipes.

Bahan-bahan

1. 3 ½ cangkir tepung

2. 5 sendok teh baking powder

3. 1 sendok teh garam

4. ¾ cangkir shortening

5. 2 ¼ cangkir gula putih

6. 4 butir telur dengan suhu ruang

7. 1 ½ cangkir susu

8. 2 sendok teh ekstrak vanilla

9. 2 sendok teh parutan kulit lemon

10. 2 sendok teh parutan kulit jeruk

11. 2 tetes pewarna makanan warna kuning

12. 2 tetes pewarna makanan warna jingga

13. 2 tetes pewarana makanan warna hijau

14. 1 lemon custard filling

15. 1 orange cream frosting 

Cara membuat 

1. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit atau sekira 175 derajat celcius. Olesi Loyang dengan teppung. Saring tepung, baking powder, dan garam, sisihkan.

2. Krim bersama shortening dan gula aduk dalam mangkuk besar, tambahkan telur satu persatu sambil diaduk, masukkan vanilla, kocok bersama lalu masukkan susu, bagi adonan jadi tiga mangkuk.

3. Dalam mangkuk pertama, masukkan kulit lemon dan pewarna makanan kuning, tuangkan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Di mangkuk kedua aduk juga kulit jeruk dan pewarna makanan jingga, tuang ke dalam loyang. Mangkuk terakhir, lakukan hal serupa, lalu panggang dalam oven.

4. Panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan. Setelah sekira 30 menit, cek kematangan dengan menggunakan tusuk gigi, jika sudah tidak ada yang menempel, angkat, biarkan dingin selama 5 menit.

5. Rakit kue dengan menumpuk satu persatu setelah mengolesi krim di antara lapisannya, lalu dinginkan dan sajikan.

Share this post