Tak Mau Repot Urusan Sarapan? Buat saja Nugget Udang Pedas
Tertarik membuatnya? Berikut resep Nugget Udang Pedas seperti dikutip dari buku Resep Praktis: Snack Gurih Seafood.
Bahan-bahan:300 gram udang, haluskan
100 ml santan
2 butir telur
50 gram tepung sagu
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Bahan dihaluskan:3 buah bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
1 lembar daun jeruk
1 sdt irisan batang serai
Panir:1 butir telur, kocok lepas
100 gram tepung roti
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Pelengkap:
Kentang goreng
Saus tomat
Mayones
Saus cabai
Cara membuat:
Campur udang yang telah dihaluskan dengan santan, telur, tepung sagu, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan bumbu yang dihaluskan. Aduk rata.
Siapkan loyang atau pinggan tahan panas. Olesi dengan minyak goreng, tuangkan adonan dan kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan. Setelah dingin, potong sesuai selera, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan dalam lemari es selama 1 jam.
Panaskan minyak dan goreng kecokelatan. Angkat. Sajikan bersama kentang goreng, saus tomat, mayones dan saus cabai. Nugget udang pedas siap disajikan.
0 Response to "Tak Mau Repot Urusan Sarapan? Buat saja Nugget Udang Pedas"
Post a Comment