Resep Ayam Goreng Kemiri Yang Super Endeuss

Pas bingung karena punya daging ayam di rumah mau dibikin apa, akhirnya nyoba nyoba deh bikin ayam ini. Ayam Goreng Kemiri namanya. Ayam goreng yang diolah menggunakan kemiri, udah pernah coba? Penasaran seperti apa? Yang pasti rasanya endeus banget dong. Simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan :

• Minyak goreng secukupnya

• 5 batang serai

• 2 lembar daun salam

• 3 lembar daun jeruk

• 8 potong paha ayam bawah

• 300 ml kaldu ayam

• 600 ml santan

• 1 sdt garam

• 2 sdm margarin

• 8 siung bawang putih

• 12 siung bawang merah

• 5 buah cabai rawit merah

• 8 butir kemiri

• 4 cm kunyit

• 2 cm kencur

• 2 cm lengkuas

• ½ sdt garam

Cara Membuatnya :

• Haluskan semua bahan bumbu halus

• Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata

• Masukkan paha ayam, kaldu ayam, santan, dan garam, aduk rata, kemudian masak hingga santan mengental

• Panaskan margarin di atas penggorengan, goreng ayam hingga matang

• Sajikan

1. 
   

Share this post