Resep LuMie (Lumpia Indomie) Super Praktis

Hai indomie lovers. Sudah makan siang belum? Cobain deh Lumpia Udang ala Kedai Mie

Yummy pasti bikin ketagihan, Rasa udangnya kerasa banget. Disajikan dengan saus asam 

manis hmm makin menambah kelezatannya. Penasaran dengan kelezatannya?

Berikut resep nya yang super praktis!

Bahan-bahan :

1. 1 butir telur ayam
2. 10 SM tepung terigu serbaguna
3. 3 SM tepung maizena
4. secukupnya Garam
5. secukupnya Kaldu ayam
6. Air secukupnya (air es lebih bagus)
7. Minyak goreng untuk mengoreng
8. Mi instan (kuah/goreng)

9. Langkah-langkah : 

1. Campur tepung terigu + tepung maizena + garam + kaldu ayam + telur ayam
2. Aduk hingga rata dan tidak ada yanng mengumpal.
3. Tuang sedikit demi sedikit air es jangan terlalu encer/kental.
4. Siapkan teplon di atas kompor yang sudah menyala dengan api kecil.
5. Tuang beberapa sendok adonan ke teplon lalu ratakan dengan cara mengoyang-goyangkan teplon.
6. Tunggu hingga adonan bisa di ambil/setengah matang. (Jangan sampek kering/gosong)
7. Angkat adonan lalu letakkan di piring. Lakukan hingga adonan habis. (Sisakan sedikit adonan untuk melekatkan adonan.
8. Rebus mi instan.
9. Setelah setengah matang tiriskan hingga air bener" habis.
10. Buka bumbu di wadah masukkan mi instan yang telah di rebus dan aduk
11. Ambil kulit lumpia masukkan mi 1 sendok/sesuai selera.
12. Lipat hingga menjadi bentuk lumpia dan lem ujungnya dengan sisa adonan tadi. Lakukan hingga habis.
13. Goreng lunpia dengan api kecil.
14. Angkat dan tiriskan.
15. Lumpia isi mie siap di sajikan, tammbahkan saus/cabe sesuai selera.
16. Tunggu hingga kecoklatan
17. Selamat mencoba😊💞

Sumber : cookpad.com

Share this post